Jeg er lat – gadd derfor ikke bevege meg ut fra hotellet da jeg var på jakt etter middagsmat…

Derfor ble det nok en gang First Bar & Restaurant – fremdeles med god service, fancy oppdekking og god stemning…

Maten var – om mulig – raskere på bordet i dag enn den var i går. Bare stakkarslige ti minutter tok det før bestillingen min sto forran meg og og bare BA om å bli spist!

Smørstekt flyndre med vintergrønt, stekte mandelpoteter og hvitløkssmør var overraskende og velsmakende! Nok en gang var grønnsakene perfekt tilberedt. Nok en gang ble jeg overrasket over hvor godt fisk egentlig kan være!

Konsistensen var noe uvant – ikke så fast som det jeg er vant til fra både torsk og laks, men flyndren hadde en egen evne til å suge til seg smak fra alt som var godt rundt den.

Prisen var muligens noget stiv… nærmet seg fort trehundretallet for denne middagen… Men selv om jeg aldri ville ha betalt så mye for fisk selv kan smaken kun beskrives med ett ord: FULLTREFFER!