Hummer & Kanari
Kongens Gate 19, 6002 Ålesund
70 12 80 08

Siden jeg var alene og egentlig bare så etter ett kjapt og billig måltid holdt jeg meg til bistroen, i stedenfor den noe dyrere restauranten.

Tøtta som sto i disken var hyggelig og hjelpsom, og da jeg sa jeg hadde gluten allergi var hun rask med å forsikre meg om at hun skulle gi direkte beskjed til kokken så han ikke brukte hvetejevning i sausen.

Bestilte meg stekt laks med grønnsaker og kremet saus til, og satt meg ned ved bordet og ventet mens jeg helte innpå en etterlengtet, ISKALD Grevens pærecider.

Har hørt rykter om at restauranten skal være meget smakfull og litt “upperclass” – dette bar ikke bistroen særlig preg av. Men det var fremdeles en meget behagelig og avslappet atmosfære der!

Etter drøye 25 minutter kom maten på bordet.
Laksen var perfekt stekt – litt sprø utenpå, og smakfull og saftig inni. Grønnsakene hadde akkurat den konsistensen de skulle ha – dog det føles som om det ble brukt litt mye fett under steking.

Poteter ble møysommelig servert i en søt liten skål ved siden av… Men da dette var en porsjon verdig en middels voksen mann ble jeg mett nok til å la potetene være fint i fred!

Alt i alt en middag som var verdt de 190,- jobben min må betale for den